Flore Berlingen est depuis fin 2013 la directrice de Zero Waste France, une association de protection de l'environnement spécialiste de la question des déchets. A ce titre, elle est l'une des porte-paroles du mouvement et spécialiste de la démarche zéro déchet, zéro gaspillage en Europe.
Egalement co-fondatrice de OuiShare, la communauté des acteurs de l’économie collaborative, elle explore les possibilités offertes par l'économie collaborative pour mettre en place des logiques circulaires permettant de préserver nos ressources et réduire nos déchets.
Flore est co-auteur du Scénario Zero Waste et de Société collaborative, la fin des hiérarchies, publiés en 2014 et 2015 aux éditions Rue de l'Echiquier.